В российских школах и детских садах может появиться новая система организации питания. Федеральная инициатива предусматривает возможность для органов власти централизованно обеспечивать и контролировать питание учащихся, включая выбор поставщиков и формат организации процесса.
Суть подхода — сместить акцент с минимальной цены на качество питания. Сегодня учреждения самостоятельно закупают продукты или заключают контракты на поставку готовой еды, что не всегда позволяет обеспечить стабильный уровень качества и единые стандарты. Централизованный механизм даёт возможность выстроить систему контроля и ответственности.
При этом речь не идёт о введении обязательной модели. Законопроект закрепляет дополнительное полномочие для субъектов Российской Федерации, позволяя учитывать региональные особенности и самостоятельно определять, сохранять действующую систему или переходить на новую.
«Инициатива создаёт инструмент для повышения качества питания детей и выстраивания более прозрачной системы управления в этой сфере, при которой ключевым критерием становится не экономия, а безопасность и сбалансированность рациона», - отмечает депутат Александр Рассудов.